L’ESAT du Marand à Saint Amant Tallende a pris de l’avance sur la réglementation en développement du compostage depuis le 29 Janvier 2020.
Rappel réglementaire : La loi LTECV (Loi de Transition Energétique pour la Croissance Verte) qui a été adoptée en 2015, prévoit un tri à la source des biodéchets, c’est-à-dire que les déchets alimentaires devront être sortis de la poubelle ordures ménagères d’ici le 1er Janvier 2024 !
Ces 5 cellules d’1m3 chacune vont permettre à l’établissement de détourner près de 7 tonnes de déchets alimentaires !
Ces déchets alimentaires du self, ainsi que le l’atelier de préparation et le service des repas du self de l’hôpital Sainte Marie à Clermont-Ferrand, représentent environ 300 couverts par jour. Ils étaient auparavant transportés et incinérés au VALTOM (Syndicat de traitement des déchets à Clermont-Ferrand). Maintenant, ils sont traités et valorisés sur place, permettant de récupérer du compost qui servira aux 60 hectares espaces verts de l’établissement !
Un beau projet accompagné par le SICTOM des Couzes.
Si vous aussi, vous êtes intéressés par un projet similaire, n’hésitez pas à nous contacter !
